プロトン水 プロトン水の使い方 プロトン水の効能

発酵ものを作る人にとって最適のプロトン!

 

おはようございます!

榎本です。

 

昨日のブログで発酵にプロトンは良いことをお伝えしました。

プロトン水生成器の会社である株式会社アリッジさんより、

さらに詳しくお聞きしましたのでご覧ください!

 

日本は発酵文化があってよいですね!

味噌にお酒に納豆に醤油、パン・・・。

我が家も味噌と醤油は自家製。

納豆も2年前までは藁で作っていました。

 

コロナでちょっと、作る気持ちが失せておりましたが、今はまた気持ちが復活してきました。

これからいろいろ作っていこうと思います。

 

昨日の発酵のお話の続き

昨日のブログで発酵にプロトン水が良いとお知らせしました。

プロトン水生成器の会社の株式会社アリッジさんにも詳しくお聞きしましたところ、このような回答をいただきました。

  • プロトンは菌やバクテリアを制御することが得意
  • 腸内、土壌、水中、空中、プロトン電子を使って活性化させる

ということは、パン作りなどの発酵ものを作るのには最適ということ!

発酵をサポートするからです。

分量は作り手さんに見定めていただく必要がありますが、発酵、熟成するのが時短になるということ!

 

う~ん、素晴らしいことばかりじゃないですか、プロトン水!

ということで、発酵づくり大好きさんにプロトン水は超おすすめですよ。

 

今日はこれから、甘酒づくりをいたします。どんなふうになるか楽しみ♪

そしてパン作りももうすぐしたいと思います。(^^♪

 

やっぱり、ミキも作りたいなあ。

我が家の冷蔵庫には、なんと、3年もののミキが存在しています。

今でもミキが入ったいれものを振ると、ドックンドックンと発酵を続けています。

 

プロトン水で作ると、もっとすごいミキができるかもしれない!

我が家の籾付きお米をやっぱり精米しないといけないな・・・。(^^;

 

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